Eenvoudig koken - Desserts gevuld met alle goeds

Cursus

Gezonde zoetigheden? Voor velen een paradox. En toch..
Met de juiste kennis van producten kunnen we op een verantwoorde wijze toch blijven genieten van al dat lekker zoets. Tijdens de les wordt er aandacht besteed aan alternatieven voor suiker en zuivel. Het gebruik van deze ingrediënten worden vervangen maar zonder afbreuk te doen aan de rijke smaken van een dessert. Er zal ook ruimschoots mogelijkheid zijn om de vervangende zoetmiddelen en melkproducten te proeven en vragen hier rond te stellen. Tenslotte gaan we aan de slag en maken we de heerlijkste desserts die iedereen zullen bekoren! Een syllabus met uitgeschreven recepten zal voor elke deelnemer voorzien worden.

Meebrengen:
Aardappelmesje, snijplank, keukenschort-en handdoek

Docente: Caroline Baerten, chef-kok

i.s.m. Vormingplus Limburg